/ 5 pork ribs (the juiciest part of the pig!) marinated for 24 hours, garnished with a generous amount of spicy-sour sauce, sesame seeds and spring onion.

6 tempura shrimps dipped in a special batter with nori seaweed and ginger powder and then covered with cornflakes.

Served with peanut sauce.

We are talking about Japanese-style chicken skewers😋

4 delicious chicken skewers, marinated and slowly cooked.

Covered with our teriyaki sauce and served with spring onion and sesame seeds

4 Spiedini di deliziosi bocconcini di tenera sovracoscia di pollo, marinati in Zenzero Fresco e Speciale Salsa di Soia.

Serviti ricoperti di golosa salsa Satay (Burro d'Arachidi, Latte di Cocco, Curcuma, Aceto di Riso) e guarniti con Salsa alle Arachidi, Peperoncino, e Lime.

6 Polpettine di Polpo con Umami Mayo, Teriyaki, cipollina e Katsuobushi (scaglie di tonno essiccate ed affumicate).

12 chicken thigh bites (the tastiest part) marinated in soy sauce, ginger, white pepper, then covered and fried with corn flour and paprika.

Served with Enzu Mayo

Ma chi è Beppu? No, non è mio fratello! Questa è la ricetta originale del ristorante Toyoken di Beppu, una città nella prefettura di Oita, in Giappone, che la tradizione vuole abbia inventato il pollo fritto alla giapponese (Toriten e Karaage).

6 pezzi di sovracoscia di pollo, marinati in salsa di soia e zenzero, panati in amido di mais e tapioca e infine fritti.

Servito con Enzu Mayo!

Ma chi è Beppu? No, non è mio fratello! Questa è la ricetta originale del ristorante Toyoken di Beppu, una città nella prefettura di Oita, in Giappone, che la tradizione vuole abbia inventato il pollo fritto alla giapponese (Toriten e Karaage).

6 pezzi di Sovracoscia di pollo fritti (la parte più saporita) marinati in salsa di soia e zenzero, panati in amido di mais e tapioca.

Servito con Enzu Mayo!

12 pezzi di Sovracoscia di pollo fritti (la parte più saporita) marinati in salsa di soia e zenzero, panati in amido di mais e tapioca.

Servito con Enzu Mayo!

Mango a cubetti accompagnato da Riso Basmati cotto in latte di cocco, guarnito con salsa al latte di cocco salato, semi di sesamo e scorza di lime.